امروزه سرخ كن هاي بدون روغن بدليل استفاده بسيار كم از روغن  در مقايسه با سرخ كن هاي معمولي به محبوبيت بالايي در بازار دست يافته اند. دليل محبوبيت اين سرخ كن ها چندان پيچيده نيست، روغن هايي كه در حال حاضر در بازار موجودند حاوي مقادير بالايي از اسيدهاي چرب ترانس هستند كه رفته رفته روي هم انباشته ميشوند و در رگهاي حياتي مثل رگهاي خونرسان به قلب تشكيل يك پلاك سخت داده و زمينه را براي بيماريهاي قلبي آترواسكلروتيك مساعد مي كنند. سرخ كن رژيمي جي مكس مدل ٥١٢ به جرات يكي از باكيفيت ترين و خوش طرح ترين سرخكن هاي بازار است. اين مدل داراي صفحه ديجيتالي مي باشد كه اطلاعات مختلف جريان پخت و پز مثل دماي پخت و زمان باقي مانده را نشان مي دهد. سرخ كن بدون روغن تا حد زيادي شبيه به توستر عمل مي كنند يعني غذا را با استفاده از جريان همرفتي هوا سرخ مي كنند، ولي بايد حين سرخ شدن كاربر به اين نكته توجه داشته باشد كه غذا را مرتبا جابه جا كند تا تمام قسمت به يك ميزان و يكنواخت سرخ شوند موتور دستگاه داراي توان ١٨٠٠ وات واقعي مي باشد كه اين توان گرماي فوق العاده اي را فراهم مي كند و مي تواند يك تكه استيك بزرگ را كاملا مغزپخت كند. اين دستگاه داراي سيستم قطع خودكار مي باشد درنتيجه در مقايسه با انواع معمولي مصرف انرژي كمتري دارد و موتور آن دوام بيشتري خواهد داشت. اين سرخ كن قادر است علاوه بر سرخ كردن چندين برنامه غذايي ديگر، نظير گرم كردن، پخت غذاهاي فريز شده، تهيه پيتزا، كباب كردن و بو دادن آجيل را نيز داشته و در كل داراي ٨ برنامه پخت و پز مي باشد. ظرفيت اين سرخ كن ٨ ليتر مي باشد كه ظرفيت قابل توجهي است و حتي با آن ميتوان مرغ درسته را نيز كباب كرد. قطعات داخلي دستگاه قابل تفكيك و جداشدن  بوده و محفظه داخلي آن از جنس نچسب و مرغوب است كه علاوه بر اينكه خطر سرطانزايي ندارد براحتي ميتوان آن را با دست يا در ماشين ظرفشويي شست.